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品 牌|Mazzer

分 類|專業磨豆機

名 稱| ZM Filter 濾泡式咖啡專用磨豆機

尺 寸|245(寬) x 410(深) x 720(高) mm

電 壓|220V 60Hz 單相

功 率|900W

轉 速|1050 r.p.m

重 量|40 kg

顏 色|黑色 銀色

豆盒容量|1.3 公斤 (2.9磅)

刀片直徑|83mm 平刀 (ZM 專用)


威尼斯的驕傲 

    Mazzer在1951年成立於義大利水都威尼斯 (Venezia),在二次世界大戰後即致力於製造專業級磨豆機,至今已超過60年,可說是磨豆機工業的創始元老。幾十年來,Mazzer一直堅持以高標準的品質管理與先進技術製造每一部機器,並定期投資先進生產與檢驗設備提升自身技術水準,2012年更成立了最新的研發中心以因應亦趨嚴格的市場需求,

    Mazzer公司在1999年通過ISO9001:2008認證,其全系列磨豆機亦皆獲得德國VDE認證與美國ETL認證。至今Mazzer的磨豆機已行銷至全世界51個國家,而在義大利本土更是專業磨豆機市場的領導者,無論您身在何處,皆可見到 Mazzer 的磨豆機在人聲頂沸的咖啡店中運轉著。其耐用且穩定的機器品質,是多年來深受專業咖啡人士喜愛的主要原因。

 

百懋與Mazzer

    本公司自年1998引進義大利Mazzer磨豆機進入台灣市場,至今已有15年的時間。所有由百懋進口的Mazzer磨豆機,本公司皆備有備用零件,且定期拜訪義大利原廠進行技術交流,以確保我們擁有最新的技術訊息與維修保養能力。讓您在購買機器之後,無須擔心您的機器成為孤兒找不到人維修!

    我們所進口的Mazzer磨豆機,皆經過與原廠的詳細溝通與規格確認,我們保證機器的電壓與頻率皆與台灣的公定規格(220V 60Hz)相符,免除您購買水貨時的疑慮與風險!


睽違兩年,在2016年Mazzer又再次推出了新機種ZM Filter,這次所推出的磨豆機與以往Mazzer的義式磨豆機系列有些不同,ZM 是專門針對在第三波精品咖啡浪潮中,大受歡迎的濾泡(或手沖)咖啡而設計。研發實力堅強的Mazzer,在過去兩年中吸收了許多使用者意見,從這次的新產品中可以看出其用心的程度,貼心設計都真正解決了目前市面上機種的常見問題,令人眼睛為之一亮!

 

身為Mazzer的長期合作夥伴,百懋公司很榮幸這次能夠成為ZM Filter 全球首發6台中的其中一員,我們也很高興能夠幫台灣的咖啡界朋友爭取到搶先試用這台大砲的機會!

 

以下是產品特點:

  1. 專為濾泡式咖啡設計,採用83mm 大尺寸刀盤,特殊刻痕設計提升粒徑均勻度
  2. 殘粉量極低:刀盤就在出粉口的正上方,研磨完成後的咖啡粉直接落入集粉杯中,真正實現超低殘粉量。原廠公布數據為低於0.5克,依我們實際測試10次,每次研磨15克咖啡豆,殘粉量最多只有0.1克!
  3. Mazzer經典無段式調整刀盤,加上源自於Kold的專利智慧微調設計,每次調整完粗細後無須擔心不小心動到刻度,甚至您即使將前刀盤卸下清理時,也不會動到刻度。讓您在忙碌中也能兼顧品質!
  4. 專用集粉杯,不必再擔心噴粉問題,研磨完也不必再拍粉,節省成本且清潔更容易。集粉杯的上蓋標有紅線,只要對齊方向就可簡單鎖入,快速又方便。
  5. 雙尺寸豆槽可供選擇,依照使用習慣與現場環境自行調整。
  6. 與Major刀盤尺寸相容,更換刀盤即可輕鬆研磨沖煮義式用的細粉。
  7. 重達40kg的真材實料,延續Mazzer優良超耐用血統

 

ZM Filter 磨豆機測試影片

Mazzer ZM Filter 磨豆機測試影片

百懋國際 Cojaft Int'l Co., Ltd. 貼上了 2016年1月14日

 

 

 

已正式上市,歡迎來電洽詢或預約賞機!

 

 

 

 

 

 

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