品牌簡介
Icoperfex公司於二戰後,由Angelo Colombini先生所創立,專注於汽車行業的機械製造。1960年代一次偶然的機會,公司受客戶請託,設計新型的咖啡研磨系統,而公司決定投注一部分的資源至此計畫中。時光飛逝,公司投入了無數精神與資源開發咖啡研磨系統,反倒決定放棄原先的汽車機械的生意。1970年代,受到家族第二代Italo Colombini的激勵,Icoperfex品牌就此誕生。
1990年代初期,對咖啡保有相同熱情的家族第三代也加入公司,Colombini品牌的世代傳承就此展開。時至今日,在義大利、歐洲,甚至全世界,Colombini已成為品質與精準的代名詞。
在過去40年中,Icoperfex Colombini 努力汲取了產品與咖啡行業的知識,投入了其所有資源,只為了設計出適合各種不同需求的磨豆機,期望能為客戶降低生產與管理成本,同時又保有產品的最高品質與穩定性。
產品特色
獨創數位化刀盤間距顯示
可直接透過前方顯示螢幕看到目前粗細度調整數值,再也不怕忘記粗細度而煩惱。粗細刻度可微調至0.002mm,提供您超精準的研磨準確度。
碳化鎢材質刀盤
硬度高達1300度維氏硬度,研磨壽命可達70噸(以義式濃縮研磨度計算),超低耗材成本。
工業級研磨設計
機身骨架採用堅固耐用鋼鐵材質打造,搭配超大刀盤121mm,適合連續生產咖啡耳掛包。
研磨粉溫低,完整保留咖啡風味
咖啡粉中的芳香物質對於溫度極為敏感,研磨時產生的熱度,也會造成咖啡粉的香氣與風味逸散。Angel採用皮帶傳動設計,刀盤溫度不受馬達影響,即使連續研磨15分鐘以上,咖啡粉溫度也不超過42度C,完整保留咖啡風味香氣。
自動出料輔助裝置(新)
出粉口設計有出料輔助裝置,讓咖啡粉更順利排出,不易堆積在出粉口造成堵塞
刀盤轉速可調
依照咖啡風味特性與生產速度,可自行設定刀盤轉速
產品測試影片
產品介紹影片
Colombini公司介紹影片